Alice.... nel paese dei vestiti

Mi hanno chiesto di realizzare una torta che raffigurasse una singolare "Alice nel paese delle Meraviglie" dai capelli castani.
Alice, ovvero Libera, lavora in un negozio di abbigliamento, divisa tra il risponder al cordless del negozio che squilla, al suo telefonino ed il rimetter a posto tutti i vestiti che quotidianamente vengono usciti per i clienti...

Questo è quello che ne è venuto fuori, spero vi piaccia! :-)

Meringhe

Stasera mi son cimentata con le meringhe, era da tanto che non mi venivano bene, ogni volta non si montava l'impasto e avevo delle simil meringhe piatte.

Questa volta invece mi è andata bene ed ho deciso di segnarmi tutti i passaggi sul blog.
La ricetta a cui faccio riferimento è questa: 
http://www.ricette-bimby.com/2010/06/meringhe-col-bimby.html

Ho pesato gli albumi che erano 95 gr a temperatura ambiente, ho unito 285 gr di zucchero a velo (3 volte il peso degli albumi ed un pizzico di sale.
Montato come riportato in ricetta 7 minuti vel. 2 37°, poi lasciato riposare per 10 minuti con bimby scoperto e poi montato nuovamente 7 minuti vel. 2.

Cotte in forno ventilato a 90° per 90 minuti, poi lasciato tutta la notte il forno aperto e spento per farle asciugare, ed ecco il risultato:

Torta Fuby

I Furby erano un lontano ricordo della mia infanzia, ho scoperto solo questo mese che ne è stata creata una riedizione.

Mi è stata giust'appunto chiesta una torta poi con questo tema e da lì mi sono appassionata e con me, mio figlio!

Son troppo cariniiiiiiiiiiiiii e vezzosi!!!

Puffetta adolescente per Natalia

Prendendo spunto da questa immagine 

Mia & me Cake

Buonasera miei cari followers,

qualche tempo fa mi è arrivata una telefonata da una cara amica preoccupata per la mia assenza dal blog, e molti di voi si saranno fatti la stessa domanda, ho dovuto tralasciare la mia passione lavoro per motivi di salute, nulla di grave, solo un pò di accertamenti dopo la perdita della mia bimba e mentre li facevo ho scoperto di esser di nuovo in dolce attesa :-)

Sono felice stasera di aprire il nuovo anno con una torta  realizzata ieri per la piccola Arianna in occasione del suo 5° compleanno.

Da diversi giorni mio figlio segue questo cartone ed anche io mi sono molto appassionata a vederlo, ha molti riferimenti a Klimt che è un artista che io adoro.

Quando la mamma di Arianna me l'ha proposta ne sono stata entusiasta, ed ecco a voi il risultato!