Torta per un professore

Dopo l'avventura a Milano della scorsa settimana di cui presto scriverò, ho rimesso subito le mani in pasta per le mie creazioni dolci.

Oggi ho realizzato questa torta: una classe di ragazzi dell'IPSSAR ha deciso di far una sorpresa al proprio professore di sostegno come ringraziamento per il lavoro svolto durante l'anno.

Mi son messa subito alla ricerca sul web... ma alla fine non ho trovato molto, così ho messo in moto la mia fantasia! :-)

L'interno è una torta moretta con farcia di crema al mascarpone.